Bacalhau desfiado com alho e manjericão
30-40 min
Fácil
Ingredientes
1 bandeja de Lombo de Peixe Dessalgado Congelado Sem Pele Com Espinhas Ling Mathias 500g
3 dentes grandes de alho (laminados)
10 a 12 folhas de manjericão
Suco de 1 limão
Azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo
01
Descongele o pescado de acordo com as indicações da embalagem. O produto irá soltar água no processo de descongelamento, não descarte, a água faz parte do prato e ajuda o produto a cozinhar.
02
Retire a luva de papelão da embalagem. Abra o plástico da embalagem e separe-o, pois esse será utilizado para tampar novamente a bandeja e cozinhar o produto.
03
Desfie os lombos.
04
Disponha sobre o pescado os alhos laminados, as folhas de manjericão, o suco de limão e acrescente o azeite a gosto.
05
Tampe de volta toda a receita com o plástico e leve ao micro-ondas por 10 a 15 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas. Para saber se o cozimento do peixe está completo, observe se a coloração da carne do lombo passou de razoavelmente transparente para um branco mais opaco.
A receita pode ser cozida também no forno convencional, que deve ser pré-aquecido em 220° C. O tempo de cozimento para forno é de aproximadamente 20 minutos, dependendo da intensidade do forno.